martes, 29 de diciembre de 2015

Reto del calendario diciembre 2015: Pizza Margarita y mi AIG

Tras 24 días sin bloguear, vuelvo. La verdad, han sido unas minivacaciones un poco autoimpuestas en las que he terminado un curso online de programación (no tan estupendamente como esperaba, aunque habiendo aprobado) y el primer borrador de mi primera novela, si me sigues en tuiter o fb, ya lo sabes, porque soy una pesada y no sabía hablar de otra cosa. Pero la entrada de hoy tocaba, porque hoy tocaba reto. Que no sé, por cierto, si voy a seguir con esto de los retos del calendario, todavía no he llegado a una resolución.

Como estoy un poco cansada, hice trampa comprando masa de pizza, y la verdad es que creo que me voy a volver vaga otra vez antes de volver a amasar de nuevo.

Respecto a la pizza Margarita, creo que es la clásica, una especie de celebración de la unificación y la monarquía italianas (la segunda desapareció tras la Segunda Guerra Mundial tras un referéndum): lleva el nombre de la reina Margarita y, si la leyenda es cierta, es la primera en llevar queso. Lo que sí es cierto es que es muy sencilla de hacer y resultona como pocas.

Ingredientes:
  • una base de pizza
  • una bola de mozzarella
  • un vasito de tomate
  • albahaca

Calentamos el horno a 210ºC (en mi caso, a ojo, que es analógico).
Extendemos la masa de pizza y la cubrimos de salsa de tomate, dejando un centímetro de reborde.
Colocamos encima distribuido el queso y espolvoreamos con albahaca.
Horneamos 20 minutos y servimos.

Respecto mi AIG, este año ha sido Blanca, de Menjar a ca la Blanca. Como estaba un poco atareada y me quería acabar la bufanda antes de mandarlo todo, hasta el día 7 del corriente no hizo el envío. En Francia sospecho que están un poco agobiados con los ataques terroristas y entre eso y que en navidad hay más envíos, supongo que lo pasaron por ochenta mil escáneres, y llegó el 23.

¿Y qué es?

  • unas korova cakes, galletitas de choco para endulzarme las meriendas;
  • una bufanda infinita para abrigarme (infinita porque está cerrada y nunca se acaba); la ventaja es que te la enrollas y no te la andas pisando, y es genial, porque está hecha a mano, el color pega con todo (incluida mi cara) y de punto gordo;
  • una taza para empezar bien el día;
  • unos moldes para muffins (¿y a quién le gustan los muffins y madalenas un montón?);
  • la caja donde venía todo;
  • la carta donde lo explico.
Muchas gracias, Blanca, y que sepas que desde ya te sigo.

Dicho esto, os deseo un 2016 maravilloso a todos y lleno de manjares.

7 comentarios:

  1. Hola Su, te he echado en falta, estos días.
    Muy rica esta pizza, yo tambien uso muchas veces masa de pizza preparada, va bien cuando vamos deprisa.
    FELIZ AÑO NUEVO.
    Un abrazo.

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  2. una pizza riquismas¡¡¡ unos regalos chulisimos , felicices fiestas , besitos

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  3. Hola, Su! Yo también llevaba un tiempo desconectada y ahí voy, poco a poco incorporándome. En mi caso no ha sido por algo tan bueno como lo tuyo, "una novela". No sabes cómo me ha alegrado leer que has concluido el borrador de tu primera novela. Como decía, en mi caso ha sido por la defunción de mi suegra y el 13 de noviembre falleció mi tío. Ley de vida, aunque se hace muy difícil.
    Quiero aprovechar para desearte lo mejor para este año que está a punto de entrar, el 2016. Que todos tus deseos se hagan realidad.
    Ya me contarás dónde comprar el libro que quiero ser de las primeras. :-)
    Un besazo, preciosa.

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  4. Que delicia de pizza, y ue regalos tan bonitos, y ahora a disfrutarlos, feliz año guapa...Bess

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  5. Hola Su!
    Me alegro de que te gustaran :-) Llegaron justito para poderlos poner debajo del arbol, jejeje
    Yo también me quedo por aquí. Me ha encantado conocerte. Un petó y Feliz año!
    Blanca

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  6. Esta pizza por algo es un gran clásico !! Hace poco he descubierto la masa de arguiñano de pizza sin espera sin amasado y sin levadura y la verdad es que no merece el esfuerzo los tiempos de levado jejeje
    Y el aig, perfecto para navidad, oye, que te ha cuidado mucho tu AIG :o)
    Feliz año 2016 con sueños concretizados, salud y buenos momentos compartidos. A ver si por fin este año terminamos coincidiendo aunque sea un café vale!?
    Besos,
    Palmira

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Gracias por tu visita y por tus comentarios.

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