sábado, 27 de enero de 2018

Bacalao con tres pimientos

Otra de esas recetas de margen de libro, me gusta para diario porque no se tarda mucho y es equilibrada. He usado ingredientes congelados (aunque el bacalao lo he descongelado previamente) y se tarda... nada. Lo que más, las patatas, que en 13 minutos de horno están, y con menos grasa que si las fríes.

Ingredientes (para 2 personas):
  • dos lomos de bacalao
  • pimientos en tiras de tres colores
  • cebolla picada
  • aceite de oliva
  • las patatas son opcionales

Si vamos a hacer patatas, seguimos las instrucciones del fabricante.
En una sartén con un poco de aceite rehogamos los pimientos con la cebolla hasta que ésta empiece a cambiar de color.
Añadimos los lomos de bacalao y hacemos 4 minutos por cada lado.
Servimos los pimientos con el bacalao y las patatas.

8 comentarios:

  1. Que maravilla de plato!! te ha quedado divino ese bacalao, y con esos pimientos y todo al horno es una gozada y con mucho menos grasa, me ha encantado este plato...Besss

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  2. También compro el bacalao congelado algunas veces, según la receta que vaya hacer me gusta hasta más. La que hoy nos dejas es la mar de fácil, cosa que se agradece en no pocas ocasiones, pero lo verdaderamente importante es que quede rica y en esta ocasión yo diría que es así.
    Un beso.

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  3. Una receta muy fácil pero rica, rica, un beset

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  4. Un plato para quitarse el sombrero. Me encanta.
    Besos. Lola

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  5. Me encantan las patatas fritas, pero como conviene ahorrar calorías si se pueden hacer en el horno mucho mejor, el resto del plato es de 10, el bacalao y los pimientos son una excelente combinación.
    Besos.

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  6. Un plato ligero, sencillo y completo, no se le puede pedir nada más, ¿verdad? Además poco ensucia lo que también se agradece!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  7. Uummmmmm como me tientas con este plato con lo que me gusta el bacalao es una pena no poder meter la mano y dar cuenta de un trozo seguro esta de rexupete,te ha quedado divinisimo.
    Bicos mil wapa.

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  8. La comida rápida no es sinónimo de mala alimentación. Tu receta de hoy es el mejor ejemplo ¡me ha gustado mucho! ¡Besos mil!

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Gracias por tu visita y por tus comentarios.

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