lunes, 11 de marzo de 2019

Ensalada de espárragos

Una ensalada del librito aquél, he aprovechado más el librito que la revista con la que venía, soy más rara para las revistas... Pero bueno, para variar un poco nuestro repertorio de ensaladas va bien, ¿no creéis?

Ingredientes (para 2 personas):
  • un paquete de picatostes
  • una lata de espárragos blancos
  • una lata de espárragos verdes
  • un paquete de tomates cherry
  • un paquete de dados de jamón york
  • zumo de limón
  • aceite de oliva
  • mostaza
  • hierbas de Provenza

Mezclar el aceite, el zumo de limón (yo uso proporción 3 a 1), la mostaza y las hierbas.
Escurrimos los espárragos del líquido de conservación y los repartimos en los platos.
Añadimos los tomates, los picatostes y el jamón en tacos.
Aliñamos y servimos.

5 comentarios:

  1. Para mí sin espárragos blancos, de lo demás no quito, ni pongo nada. Una ensalada siempre es bienvenida.
    Bss

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  2. Muchas veces las ideas más sencillas son las más ricas y esta ensalada es perfecta pra ir variando!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  3. Una ensalada que no da trabajo ninguno, fácil y sabrosa con un aliño muy rico.
    Besos.

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  4. En casa siempre son bienvenidas las ensaladas, a veces también le pongo espárragos y los combino con ingredientes parecidos a los que tú nos propones hoy

    Abrazos!!

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  5. Para mi siempre es una delicia ver y comer una ensalada como ésta.

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Gracias por tu visita y por tus comentarios.

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