Hamburguesa con bearnesa y cebolleta

Antes de hacer esta receta ya lo había intentado en modo tosta. Quedaba bueno y pensé "en modo hamburguesa gourmet tiene que quedar bien, minimalista, pero bien", y lo volví a intentar. Como la salsa bearnesa es de bote, no tiene demasiada complicación, la relación esfuerzo-resultado es estupenda.

Ingredientes (para 2 personas):

• dos bollos de hamburguesa a las 3 semillas (o del que a cada cual le guste)
• salsa bearnesa
• dos hamburguesas
• 1 cebolleta grandecita
• aceite

Abrimos los bollos y los tostamos.
Untamos la mitad inferior con la salsa bearnesa.
Hacemos las hamburguesas en la plancha con un poco de aceite y las ponemos en el bollo de hamburguesa con la salsa.
Cortamos en plumas la cebolleta y la doramos en el aceite de las hamburguesas.
Las ponemos sobre las hamburguesas, cerramos el bollo y servimos con patatas.