En realidad me llegó el jueves, pero me fui a pasar el fin de semana fuera, y no tuve tiempo de hacer la foto y publicarla. A las 9 sonó el timbre, asomé la cabeza por la ventana, y ya supe lo que era: ¡mi cesta!
Al margen de la estupenda presentación, hay 2 cremas de verduras, 2 sopas (una de fideos y otra de conchitas) y varias tarrinitas de caldo (pollo, verduras y carne) para los guisotes, cortesía de la casa Knorr.
Hola Su, mis felicitaciones por esta estupenda cesta con ricos productos, espero que nos cuentes pronto que tal son, vaya suerte ya me direis como se consigue esta cesta tan preciosa. Besos
La receta de hoy la saqué de un libro de recetas bistroteras que, como suele pasar, tengo subutilizado una vez la primera inspección. Me puse a mirar los libros y vi varias rescatables. Lo de la inspiración nizarda lo dice el libro, pero, en general, para una nizarda canónica (niçoise, de Niza, suelen decir los libros) todos las verduras tienen que estar crudas, no valen judías verdes cocidas y otras cosas que se suelen agregar, como suele ocurrir en las ensaladas con apellido. Me apeteció por jugosa, porque las ensaladas con pescado de lata y huevo duro me parecen apetitosas y me salió una ensalada masiva, para comer en bol o plato grande, un poco como esas ensaladas que usan en Estados Unidos, donde XS es casi un emoticón, porque ande o no ande burro grande. Pero le quité cosas, más por pereza que por melindrosa: las alcaparras y la cebolla morada. Pero así se va a quedar en mi fondo de armario. Lo bonito habría sido un tomate negro, un rojo, uno amarillo y uno verde, pero encontré u...
Esta receta la saqué de canal cocina para dar salida del conge a unos lomos de caballa, porque, aunque no haya actualizado mucho el blog, hay conceptos que no pasan de moda, siendo la operación congelador uno de ellos. Este plato se puede dejar hecho si tienes visita o se puede dejar para el tupper y cumple con su empeño. Es bastante agradecido. Ingredientes: Lomos de caballa congelados cebolla en juliana congelada zanahoria en rodajas congelada aceite de oliva vino blanco seco pimienta negra en grano sal Rehogamos en un poco de aceite la cebolla y la zanahoria. Añadimos el vino y dejamos reducir. Colocamos los filetes de caballa y dejamos cocer lentamente hasta que el pescado esté en su punto Molemos la pimienta por encima y dejamos reposar.
Esta receta es de La gamela cocina con cariño , la segunda que "le robo". Mis amigos argentinos y uruguayos se pueden beneficiar, ellos que tienen más acceso a esa delicia que es el chorizo criollo. Está muy bueno, si podéis comprar estos chorizos de vacuno, no os quedéis sin probarlo. Se la dedico a mi hermano Fer, que está a punto (si es que no lo hace hoy) de abrir el bar La Plaza, en el pueblo madrileño de El Berrueco. Le deseo toda la suerte con esta cena que puede ser tapa. Vale de tapa, pero aquí fue cena deliciosa. Ingredientes (para 2 personas): 2 chorizos criollos cebolla ajo perejil vino blanco En un poquito de aceite pochamos la cebolla, el ajo y el perejil. Freímos un poco los chorizos en esa mezcla. Añade un poquito de vino blanco. Cocemos unos 20 minutos, pinchándolos a los 10 minutos más o menos de cocción para que suelten la grasilla.
Que ilusión recibir una cesta así de surtidita! Felicidades!
ResponderEliminarYo tambien quiero una!!!, que rica debe estar, bien surtida, disfrútala!
ResponderEliminarEnhorabuena, ahora te toca hacer recetas.
ResponderEliminarBesos.
Hola Su, mis felicitaciones por esta estupenda cesta con ricos productos, espero que nos cuentes pronto que tal son, vaya suerte ya me direis como se consigue esta cesta tan preciosa.
ResponderEliminarBesos
Que chuli!!! A mi también me la enviaron el otro día, y estoy la mar de contenta!!
ResponderEliminarQue la disfrutes!!
Besitos!!!
Ya veo que muchos bloguers la habéis recibido!!! Ahora a disfrutarla!!
ResponderEliminarBesotes
Gracias, a algunas cosas sí les he encontrado aplicación temprana...
ResponderEliminarPutxereta, para conseguirla tienes que contactar con Knorr, amablemente te la envían.