Pissaladière de sardinas y judías verdes
Feliz 2019, a ver si esta año logro ser más constante con esto de blog.
La pissaladière es una especie de pizza provenzal que normalmente lleva cebolla y anchoa, pero el librito de la entrada anterior da una sugerencia que me gustó mucho y que ahora os traigo, aunque tuve que cocer un poco más del rato que indica la receta, porque la masa no acababa de hacerse (era una masa de pizza que suele hacerse a temperaturas más altas, pero conociendo el horno y probando, sale rica y se come sola.
- una masa de pizza
- 2 latas de sardinas al natural
- una lata de judías verdes (dependiendo del tamaño, puede no usarse toda)
- 10 rabanitos
- hierbas de Provenza
- sal y pimienta
Precalentamos el horno a 180ºC.
En una bandeja de horno desenrollamos la pizza y la cortamos en 4 trozos.
Repartimos en cada parte las sardinas y las judías verdes.
Añadimos las hierbas y salpimentamos.
Horneamos 20 minutos (puede hacer falta un poco más).
Cortamos los rabanitos en rodajas y los repartimos por las porciones antes de servir.
Se puede tomar frío o caliente.
Me encantan estas cocas, sencillitas y que resultan muy sabrosas.
ResponderEliminarFeliz año nuevo tengas tú también junto a los tuyos.
ResponderEliminarPara empezar vas bien, con receta rica y sencilla, como nos gusta a nosotras. No diría que no a una pissaladiere, aunque si no la veo no sé que es.
Un beso.
Que no se diga que no comes verdura y pescado, jejeje. Ya te digo que tiene muy buena pinta con la masa crujiente.
ResponderEliminarBesos.
Te ha quedado estupenda esta pizza, nunca la he probado con judías verdes, pero veo que le va muy bien con estas sardinas.
ResponderEliminarBesoss
¡Qué bien! ¿Sabes que suelo preparar la pissaladière con sardinas en lugar de anchoas porque a Polyanna no le gustan las anchoas ?! Con judías verdes nunca pero es algo por probar!
ResponderEliminarFeliz año 2019, con muchos éxitos pero sobretodo salud que es lo primero!!!
Besos,
Palmira