Alitas de pollo al ajillo
Ya sé que es un plato facilísimo y básico en tantas cocinas, pero yo no sabía hacerlo, y eso que mi madre intentó enseñarme, pero ese día no estaba yo muy cocinillas y me enteré a medias. Pero vamos, del coleccionable de mi madre saqué esta receta, aunque casi la estropeo, porque me dejé el toque final. El Barbas, como tantas veces, vino a ponoer sensatez y me dijo: es pollo, no se pasa, haz el último paso y nos lo comemos luego. Bingo. Quedó muy bueno y mi neura se diluyó totalmente...
Ingredientes:
- una bandeja de alitas de pollo
- 4 dientes de ajo
- un pedacito de guindilla
- un vasito de jerez
- aceite
- sal
Sazonamos el pollo y freímos en aceite.
Reservamos y freímos en ese aceite los ajos y la guindilla picados.
Añadimos el jerez, echamos el pollo, damos unas vueltas y servimos.
yo con guindilla no las puedo poner porque si no a mi contrario le entra alfo jeje,pero me parecen buenisimas y ademas en alitas nunca he probado.
ResponderEliminarsaluditos.
Exquisitas, y para rechupetear como yo digo
ResponderEliminarSaludos
El pollo así siempre me recordara a mi abuela.. ummmm cómo olía toda la casa. Y lo rico que estaba!!!
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda, Su.
Besotes y buen finde!!!!
QUE POLLO MAS RICO.BESOS
ResponderEliminarY después de comerlas con las manos nos chupamos los dedos.
ResponderEliminarBesos.
Qué plato más rico, y tan sencillo!
ResponderEliminarMe encantan las alitas de pollo y estas asi como las has preparado se ven muy ricas.
ResponderEliminarBuen fin de semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...
Me encanta el pollo al ajillo, pero no con alitas, prefiero la pechuga, y las alitas para la BBQ o fritas, pero seguro que estaba delicioso!! :)
ResponderEliminarUn besote!