Ensalada viciosa
El nombre es muy poco ortodoxo, pero es que esta ensalada es un vicio. Está basada en una que se llama rosarina (de Rosario, Argentina), del restaurante argentino Viento del plata de Barcelona; le cambié la hierba y le añadí algunas cosillas, y podría comerla todos los días, de ahí el nombre.
Preparamos la vinagreta; yo uso la proporción 3 cucharadas de aceite-1 de vinagre.
La echamos sobre la ensalada.
Para servir, contradiciendo a la foto, ponemos el taco de paté en el fondo del plato y servimos la ensalada por encima, ¡y directos al vicio!
Un día le añadí el paté, y ya fue el acabóse; pero, puestos a comer pato, se le puede poner jamoncito, que también puede quedar rica.Ingredientes (aquí no pongo para cuántos, porque no respondo de mí...):
- 1 bolsa de ensalada gourmet
- almendras saladas
- tomate
- fresones
- virutas de parmesano
- un taco de paté de pato (se puede sustituir por jamón de pato, aunque esta [deliciosa] variante no la he probado)
- aceite de oliva
- vinagre balsámico
- sal maldon
Para la vinagreta:
Preparamos la vinagreta; yo uso la proporción 3 cucharadas de aceite-1 de vinagre.
La echamos sobre la ensalada.
Para servir, contradiciendo a la foto, ponemos el taco de paté en el fondo del plato y servimos la ensalada por encima, ¡y directos al vicio!
una ensalada... de puro vicio.
ResponderEliminarme encanta la fruta en las ensaladas...
Eres el más rápido a este lado del Mississippi, acabo de publicar la receta y ya has comentado. Sírvase, señor Paco.
ResponderEliminarSi que es viciosa esa ensalada con esos ingredientes tan ricos!! jejeje
ResponderEliminarTe ha quedado mu rica!
Un abrazo
sale jugosita, y refrescante para el verano, muchas gracias, canelita.
ResponderEliminarMe encanta! Si que tiene que ser un vicio, si...
ResponderEliminarQue descubrimiento las fresas, verdad? Y con el parmesano... ay, que me gusta todo!
Un beso guapa
La verdad, tu receta es la que me inspiró para ponerlo...
ResponderEliminarUn poco viciosilla si que es :-) y no resulta extraño con todos los ingredientes que lleva. Se ve deliciosa. Me gusta mucho la incorporación del paté en la ensalada.
ResponderEliminarUn besín.
Te animo a probarla, Dely, para completar las delicias que tú publicas.
ResponderEliminarHola Su, vengo a darte las gracias por tu comentario y por quedarte por mi cocina, yo también voy a quedarme por aquí y ver tus cositas...
ResponderEliminarYa de entrada esta ensalada la describes muy bien...puro vicio.
Besitos.
Gracias por pasarte, Goyi, considérate bienvenida.
ResponderEliminarSu se ve tan rica, que no me extraña que sea adictiva... puro vicio! como la pruebe seguro que me enganchas jeje
ResponderEliminarBesitos
Sírvete, cuinera, y luego me cuentas. Un besote.
ResponderEliminarHas dado con el nombre perfecto, de vicio total...ummmmmm
ResponderEliminarJeje, en efecto, ana maría, de repetir y repetir sin darse una cuenta...
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