Fondos de alcachofa salteados con chorizo
Otra receta más del libro de 1001 consejos, ésta con fondos de alcachofa, que al Barbas le encantan, a mí no tanto. Lo hice con fondos congelados que dejé en agua un rato para poder cortarlos, y son una receta facilita que, con un poco de salsa de tomate o con nata se pueden usar como guarnición de pasta, si os fijáis (me he imbuido tanto del libro, que a mí también se me ocurren apaños :P). Veréis que fácil, supongo que con alcachofas de verdad sale mejor, pero las de aquí son grandes y peludas y en casa gustan las pequeñas.
- una escalonia
- un diente de ajo
- 5 fondos de alcachofa
- 50 gr de chorizo
Picamos el ajo y la escalonia y los doramos en aceite.
Añadimos los fondos partidos en 4 y rehogamos 5 minutos.
Agregamos el chorizo en daditos, dejamos que se mezclen los sabores y servimos.
A mi todo lo que sean alcachofas me gusta, me gusta, me gusta hasta el infinito y más allá. Pero da mucha rabia cuando te salen bastorras, llenas de pelo por dentro.
ResponderEliminarCon chorizo han de estar muy buenas, una variante de las alcachofas con jamón.
Besos.
Qué plato más rico!! Me lo comería entero.
ResponderEliminarPues yo soy una fan total de las alcachofas, así que me apunto tu receta.
ResponderEliminarUn besote!
Su a mi las alcachofas me encantan, todo todo todo! Me apunto tu recetita con chorizo que a mi "barbas" particular así también tienen que gustarles! Besitos cielo!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Hola Su me encanta tu plato aunque con chorizo nunca las he comido, y seguro que estan deliciosas
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Ummmmmmmmmmm mira como empiezo si ya me tienes relamiendome al ver la foto que plato mas rico por dios, nunca he comido asi las alcachofas y me estas tentando ahora que los chorizos estan aun tiernitos y es tan facil de hacer seguro esta de muerte relentaaaaaaaa.
ResponderEliminarBicos mil y feliz semana wapa.
Chiquillaaaa, que me has puesto los dientes largos! Con lo que me gusta el chorizo y que no lo pueda comer ¡es un delito!
ResponderEliminarEsas alcachofas tienen que estar de lujo, buenísimasss!
¡Me encanta!
Besos y feliz semana.
Chorizo y alcachofas, vaya combinación de vicio.
ResponderEliminarSaludos
A mi tampoco es que me apasionen, pero como me he propuesto que hay que comer de todo, me parece una receta ideal para comerlas. Así que apunto y ya te contaré.
ResponderEliminarBesinos
Con lo que me gustan a mi las alcachofas me apunto, no a un platito de ésto, sino a dos. Y con ese choricillos mmmnnnn!!! ¡qué bueno, qué bueno!. Un besote.
ResponderEliminarAliño con cariño
Las alcachofas son uno de mis platos favoritos, no puedo dejar de imaginarme lo deliciosas que tienen que estar preparadas de esta forma.............para chuparse los dedos!!!.
ResponderEliminarBesitos.
A mi las alcachofas con algo de chorizo me encantan, me da que los dos sabores juntos son lo mejor :o) Y como no me gusta pelar dichas alcachofas me conformo con las congeladas jejeje
ResponderEliminarDeliciosas. las tendré que probar con pasta!
Besos,
Palmira
Gracias por tu propuesta para Disney pero los padres de sus compañeros de clase me han dicho que sus hijas lo habían pasado mal porqué demasiado cansadas y personajes demasiado grandes que les hicieron miedo!!!
ResponderEliminarBesos,
Palmira
Pues yo lo pienso hacer con alcachofas frescas que me encantan y por aquí sí que hay muy buenas. Un plato de los que a mí me gustan, sencillo, que no simple, y muy rico.
ResponderEliminarUn beso y buen finde.