Sopa de gambas al estilo asiático
Del librito aquel de donde saqué la pissaladière del otro día llega esta sopa rápida y sabrosa con un deje asiático. Pregunté a amigos que pilotan bastante de cocina asiática, porque no sabía a qué tipo de fideos se refería, y al final usé unos ramen instantáneos, que vienen en bloques. Queda bastante bien y no es nada difícil. Por variar en nuestras sopas...
- gambas peladas cocidas
- 2 bloques de fideos ramen instantáneos
- un litro de agua
- dos cucharadas de salsa de soja
- una cucharada de café de jengibre en polvo
- cilantro picado
Ponemos a hervir el agua.
Cuando bulla, echamos el resto de ingredientes y dejamos cocer cinco minutos.
Servir bien caliente.
Es una sopa de antojo, en un momento la tienes preparada y se ve muy sabrosa. Ese librito que tú tienes es mágico.
ResponderEliminarUn beso.
Rápida y sabrosa que con este frío un plato calentito se apetece mucho.
ResponderEliminarBesos.
Este librito es todo un descubrimiento de recetas ricas y sabrosas, como esta sopa
ResponderEliminarQué ricas estas sopitas con toque asiático y tan sencillas de preparar. Perfecta para entrar en calor!
ResponderEliminarBesos y feliz domingo,
Palmira
Realmente es una forma rápida y rica de disfrutar de una sopa de estilo asiático
ResponderEliminarAbrazos!!
Hola, Su:
ResponderEliminar¿Cómo va todo? Espero que muy bien. Esta sopa me la comía ahora mismo con los ojos cerrados. La mía sin jengibre ni cilantro; no porque no me gusten, que me encantan ambos ingredientes, sino porque ya no puedo tomarlos :-( Ya estoy dándole vueltas a ver qué podría poner en el lugar de ellos. ¡Una sopa rica, rica!
Besos y feliz fin de semana, guapa.