Brochetas de vieira con beicon
Escondida en una revista encontré esta receta. Me hicieron los ojos chiribitas. Una receta rápida, resultona y muy sorprendente. Y con sus papas, aunque alguno me dirá "con arroz mejor". A gusto del consumidor.
En la receta original dan un hervor al pimiento, pero yo he pasado.
- 16 vieiras (con o sin coral, al gusto)
- 8 lonchas de beicon ahumado
- un pimiento rojo
- sal y pimienta
Cortamos el pimiento en trozos regulares.
Cortamos las lonchas de beicon en 2 a lo ancho.
Envolvemos cada vieira en media loncha de beicon y embroquetamos, alternando vieira y pimiento.
Las pasamos por la plancha 6-7 minutos dando la vuelta y servimos con la guarnición que hayamos elegido.
Ricas y cómodas, en nada de tiempo solucionas una comida para gourmets. Nadie como tú saca tanto rendimiento a las revistas gastronómicas.
ResponderEliminarBss
Es una combinación que me gusta y me parece perfecta la idea de acompañar con patatas.
ResponderEliminarBesos.
Las vieiras con bacon son maravillosas. Es una receta ideal para lucirse sin pasarse horas en la cocina, como a mi me gusta :o)
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
Unas brochetas muy bien condimentadas y desde luego bien ricas, me tientan....besinos
ResponderEliminarHola, Su:
ResponderEliminar¡Qué ricas estas brochetas! Tienen que estar deliciosas las vieiras preparadas de esta forma. Si es que a veces nos complicamos la vida y con unos cuantos ingredientes podríamos hacer platos deliciosos como este tuyo. ¡Rico, rico!
Besos y feliz semana, guapa.
Una brocheta super buena.
ResponderEliminarMuy curiosa la combinación bacon y vieiras, nunca lo había oído. Pinta bastante bien
ResponderEliminar¡Besos mil!
Uummmmmmmmmmmmmmm vieiraas ,esas brochetas te han quedado divinisimaaaaaaaaas no lo siguiente de buena gana daba cuenta de una.
ResponderEliminarBicos mil wapa.