Ensalada de jamón de pato, higos y almendras
Esta ensalada es del libro de verduras en tres pasos, que empecé a ojear para cenar ensaladitas. La verdad, es de lo más gourmet, a ver si os gusta...
El original es con pato ahumado, pero ya cuesta lo suyo encontrar jamón de pato...
- un paquete de jamón de pato
- higos
- berros
- miel
- almendras tostadas
- vinagre balsámico
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- vinagre de jerez
- mostaza de Dijon
- sal y pimienta
- aceite de oliva
- azúcar
Para el aliño:
Preparamos el aliño mezclando todos los ingredientes.
Ponemos los higos con el vinagre balsámico, la miel, el aceite de oliva y un poco de sal y pimienta.
Calentamos una plancha pequeña y los tostamos por los dos lados hasta que se ablanden y se tuesten.
Mezclamos los berros limpios con las avellanas y la salsa.
Ponemos el jamón y los higos, mezclamos bien y servimos.
quien puede resistirse a una ensaladita tan sabrosa! asi da gusto cuidarse, bicos
ResponderEliminarUna ensalada de lujo.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Estas ensaladas de lujo siempre son una maravilla para el paladar...aunque dar con los ingredientes alguna vez no es tan sencillo como en la boqueria jejeje
ResponderEliminarBesos guapa y cúidate,
palmira
que buena! los higos y almendras le daran un toque de lujo! buenisimaaa
ResponderEliminarQue rica Su!! se ve muy rica y fresquita, que a partir de ahora es lo que mas apetece. Unos ingredientes de lujo :)
ResponderEliminarBesos
Como me gusta esta combinación de sabores, excelente ensalada.
ResponderEliminarBesos. Lola
Una ensalada llena de sabor.
ResponderEliminarA mi me parece una cena exquisita esta ensalada.
ResponderEliminarHoy me he acordado de ti, con un petardo que han tirado, ensordecedor.
Besos.
Una ensalada de relujooo ,aqui es dificil encontrar el jamon de pato si no es en fechas especiales ,tomo nota a mi me va a encantar.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Que ensalada mas completa, me encanta. Besos
ResponderEliminarPuews sí que tiene pinta gourmet la ensaladita ehh, yo me acabo de tomar una de fruta así que cojo la idea para variar un poco.
ResponderEliminarbesazos
Es estupenda esta receta, seguro que muy agradable al paladar y sana.Besos guapa.
ResponderEliminarHola Su que ensalada mas rica te ha quedado de lujo uhmmmmmm deliciosa
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Una ensalada deliciosa con una mezcla de sabores riquísima, vamos una cena deliciosa.
ResponderEliminarSaludos
Una delicia de ensalada, me encanta lo que lleva, tiene que ser.... me lo apunto!
ResponderEliminarBesos